Café de Coatepec

                                                                CAFE DE COATEPEC 

         El café de Coatepec es café de altura, no por elitista, mas bien por el espacio geográfico.

          Este municipio se encuentra a 1250 msnm lo que le brinda dicha característica que se usa

          a nivel mundial para referirnos a la calidad.

        Cuando un café se cultiva a altura tiene tres características distintas al que no : la forma , el tamaño 

         y el sabor. Para decir que es de altura deben sembrarse al menos a 800 metros sobre el nivel del mar 

         y la variedad que mejor se desarrolla en estas condiciones es la arábiga.  

   

 

       En Coatepec podemos encontrar especies de cafetales typica, bourbon,mundo novo y garnica entre las más comunes.Muchas veces las especies se mezclan llegando a híbridos que se adaptan al suelo en el que se siembra.

La época de cosecha en Coatepec va de noviembre a marzo.Prepara tus visitas a los plantíos y fincas en estos meses ;hay tours que recorren distintas zonas cafetaleras del año.